Restaurant Adler Buchrain

Weinkarte

OFFENE WEINE (ROT)

  1 dl 2 dl 3 dl 5 dl
Dôle CHF 5.00 CHF 10.00 CHF 15.00 CHF 23.50
El Coto Rioja Crianza CHF 7.50 CHF 15.00 CHF 22.50 CHF 37.50
MerlotTicino Prà CHF 5.50 CHF 11.00 CHF 16.50 CHF 27.00
Nero d'Avola CHF 5.50 CHF 11.00 CHF 16.50 CHF 27.00
Memo ONE CHF 7.50 CHF 15.00 CHF 22.50 CHF 37.50
Ripasso CHF 8.50 CHF 17.00 CHF 25.50 CHF 42.00


OFFENE WEINE (WEISS)

  1 dl 2 dl 3 dl 5 dl
Johannisberg CHF 5.50 CHF 11.00 CHF 16.50 CHF 27.00
Fendant CHF 4.50 CHF 9.00 CHF 13.50 CHF 22.00
Féchy CHF 5.00 CHF 10.00 CHF 15.00 CHF 23.00
Yvorne CHF 6.00 CHF 12.00 CHF 18.00 CHF 29.50
St. Saphorin CHF 6.50 CHF 13.00 CHF 19.50 CHF 32.00
Memo weiss CHF 7.50 CHF 15.00 CHF 22.50 CHF 37.50
Chardonnay Notte Rossa CHF 6.50 CHF 13.00 CHF 19.50 CHF 26.00


OFFENE WEINE (ROSÉ)

  1 dl 2 dl 3 dl 5 dl
Oeil de Perdrix du Valais (Rosé) CHF 5.50 CHF 11.00 CHF 16.50 CHF 27.00


FLASCHENWEINE (TOP 50) ROT

Cabernet Sauvignon California   0,5 l   CHF 29.50
Amarone della Valpolicella "Cami"   0,5 l   CHF 49.50
Salice Salentino   0,5 l   CHF 29.50
Ripasso "Cami"   0,5 l   CHF 42.00


FLASCHENWEINE WEISS 7,5 DL

Dezaley Ein spritziger Dezaley mit Frucht und Charme 2015 CHF 53.50
Epesses Vollmundig - fruchtiger Waadtländer 2017 CHF 49.50
Aigle les Murailles Temperamentvoll - viel schöne Frucht - angenehm trocken 2018 CHF 49.50
St. Saphorin Fruchtig eleganter Weisswein 2017 CHF 51.50
Chardonnay Notte Rossa Ein eleganter mit viel Profumo Italia   CHF 49.50
Memo abgefüllt Assembalage Ermitage ,Chasselas und Pinos Gris 2017 CHF 48.50
HEIDA

Leuchtet Goldgelb und duftet nach Nektarinen, Melonen und Fleur de Sel.
Im Gaumen lässt er seinem Charme freien Lauf. Er verführt mit filigraner Mineralität und rassiger Frische.

2017 CHF 59.50


FLASCHENWEINE ROSÉ 7,5 DL

Oeil de Perdrix Ein wunderbar trockener Rose - mit viel Frucht 2017 CHF 39.50


FLASCHENWEINE SCHWEIZ ROT 7,5 DL

Heidegger Blauburgunder Ein schöner Blauburgunder aus dem Seetal 2017 CHF 51.50
Heidegger Barrique Ein schöner Blauburgunder im Barrique ausgebaut 2015 CHF 59.50
Hallauer Spätlese Pinot Noir AOC Reserve du Patron 2014 CHF 49.50
Malanser Blauburgunder Würzig rauchiger Abgang 2015 CHF 49.50
Maienfelder Blauburgunder Ein fruchtiger Rheintaler von Salis 2015 CHF 47.50
Merlot Ticinello Ein fruchtiger Tessiner der überrascht   CHF 39.50
Merlot San Zero Trentalune

Kräftiges Rubinrot,Düfte nach reifer Pflaumen,Waldbeeren und Eukalyptus.Langanhaltender Abgang

2013 CHF 53.50
Merlot "Sassi Grossi" Ein reinsortiger Merlot aus Mendrisio mit vollem Beerengeschmack 2014 CHF 89.50
Aigle Rouge Ein wunderbarer fruchtiger Rotwein Mit viel Frucht und Eleganz 2017 CHF 49.50
Hummagne Rouge Les Fils Maye Ein wunderbarer Walliser 2016 CHF 59.50
Cornalin Les Fils Maye   2016 CHF 49.50
Memo D`e Leuker Geheimtipp Triologie: Trauben : 70 % Pinot Noir / 20 % Grenage und 10 % Diolinoir   CHF 48.50


FLASCHENWEINE FRANKREICH ROT 7,5 DL

Chateau Citran Haute Medoc AC 2015 CHF 59.50
PAUILLAC De Château Latour

Ein grossartiger Wein : nämlich Cabernet Savignon,Merlot,Cabernet Franc und Petit Merlot

2012 CHF 113.00


FLASCHENWEIN ÖSTERREICH ROT 7,5 DL

Zweigelt Hannes Reeh Neusiedlersee

Fruchtig eleganter Rotwein

2011 CHF 49.50
A'Kira Blaufränkisch   2006 CHF 49.50
Rotspon Kemptal Classic Halb Blauburgunder halb Zweigelt 2014 CHF 49.50


FLASCHENWEINE SPANIEN ROT 7,5 DL

EL Coto Rioja Crianza In Eichenfässern gereift Körperreich, gut strukturiert ,harmonisch, mit Vanille-Aroma   CHF 43.50
Tempranillo Cabernet Sauvignon   2015 CHF 45.50
SOLAZ Düfte von saftigen roten Beeren ,Sauerkirsche und Zwetschgen und etwas Vanille!    
ARTADI Vinas De  Gain   2015 CHF 55.50
Rioja Faustino I Dunkles, etwas gereiftes Rubinrot, offenes Bukett mit Würznoten und dezent Vanille, klassische erdige Riojanase intensive Reifetöne,etwas kompottig mit Pflaumennoten, im Gaumen sehr elegant, mit ausgewogener, weicher Tanninstruktur. 2005 CHF 53.50
Manyetes DOQ Clos Magador   2013 CHF 95.50
Tinto Valbuena Ribera Del Duero Tempranillo Aromen von Kirschen und dunklen Beeren . Ein ganz Grosser Wein für besondere Momente! 2013 CHF 159.00
       


FLASCHENWEINE AUSTRALIEN ROT 7,5 DL

"Lehmann"   2012 CHF 84.50


FLASCHENWEINE ARGENTINIEN ROT 7,5 DL

PURO CORTE D `ORO Kollektion Dieter Meier Ein fruchtiger Wein 2014 CHF 65.50
CARO MENDOZA  94 Parker

Frucht und Kraftdes Malbec zeigen sich in Harmonie mit der Eleganz und Struktur des Cabernets

2015 CHF 89.50


FLASCHENWEINE CHILE ROT 7,5 DL

EPU 2ND WINE OF ALMAVIVA Gehört zu den Internationalen IKONEN des Weins Ein Bouquet von Cassis und feinen Eukalyptusnoten.   CHF 89.50
Casillero del Diabolo     CHF 47.50




FLASCHENWEINE ITALIEN ROT 7,5 DL

SERPICO aus Kampanien

18 Monate im Holz ausgebaut. Konzentriertes Bouquet mit Aromen von Kirschen, süssen Gewürzen, Lakritze und Kaffee

2012 CHF 75.90
Salice Salentino Mirre Riserva   2012 CHF 52.50
Salice Salentino IGT Baroncelli   2015/16 CHF 45.50
Salice Salentino Falcetto   2014 CHF 49.50
SYRAH Terre Siciliane   2014 CHF 51.50
Nero d Àvola Cusumano   2013 CHF 49.50
Nero d’Avola  Falcetto   2014 CHF 49.50
Rocca Rubia Der Sardinier mit Pfiff!

100 % Carignano Trauben /  Samtig angenehmer Abgang

2014 CHF 49.50
IL Matteo Villa Giulia Rosso Toscana   2016 CHF 49.50
Primitivo di Manduria

«Luccarelli » Farnese

2016 CHF 59.50
Primitivo Sessantanni   2013 CHF 79.50
Primitivo 365   2013 CHF 59.50
Edizioni Cinque Autoctoni

Rosso non filtrato Farnese

2011/13/15 CHF 59.50
Barbera d’Alba   2015 CHF 45.50
Barbaresco Batasiolo

Vollmundig – fruchtiger  Piomonteser

2013 CHF 59.50
Barolo di Batasiolo

In der Nase Aromen von roten Beeren, Hyazinthen und Tabak-Würze. Im Gaumen füllig und aromatisch!

2009 CHF 79.50
Barolo Pio Cesare

Robust und kräftig.am Gaumen samtig weich und gutstrukturiert!

2013 CHF 89.90
Brunello di Montalcino Castello Banfi

Elegante Nase, Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott etwas Dörrobst wohlstrukturierter Körper!

2013 CHF 89.50
Ripasso di Verona  Sartori Valpolicella 2014 CHF 47.50
Ripasso Montere   2012 CHF 59.50
Amarone della Valpolicella

Corte BRA

2009 CHF 79.50
Amarone della Valpolicella

Tinazzi Spezial Barrique  Bastia

2012 CHF 98.50
Nero Di Troia Massimo Leone   2015 CHF 55.00
Tiganello

Dichter intensiver Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtig, rauchig und am Gaumen kraftvoll einladend und verführerisch! Langanhaltender Abgang!

2013 CHF119.50


PROSECCO - SPUMANTE

Prosecco   7,5 dl CHF 55.50
Prosecco Güppli   1 dl CHF 7.50
Charme Spumante Brut   1 dl CHF 7.50


Top of Spain !!! Wir haben Einige von Ihnen !

Numanthia Termes (42.50 ) Toro
 
  2009
 
CHF 109.00
 
100% Tinta de Toro (Tempranillo) 14 Monate in Barriques aus französischer Allier Eiche
Schöner Rubin mit dunklem Kern. Der perfekt gereifte Termes 2009 ist ein überaus sinnlicher Weingenuss und nicht nur einer der besten Weine Spaniens. Sein vielschichtiges Bukett offeriert Aromen von roten und blauen Beeren, Graphit, Pralinen- und Tischlereianklängen Am Gaumen kein Fruchtmonster, sondern sehr konzentriert und vielschichtig mit viel Frucht von Schwarzkirschen und Waldbeeren, mediterranen Gewürzen und gut dosiertem Holz. Ganz besonders veredelt wird er durch seine ausgesprochene Mineralität Die kraftvollen Tannine sind in Perfektion in das Gesamtbild eingebunden und werden mit zunehmender Reife noch weiter mit der Frucht verschmelzen. Das komplexe Finale mündet in einen geschmackvollen, langanhaltenden Ausklang.
       
Amaren Tempranillo Rioja Reserva 75 cl 2004 CHF 145.00

Die neue Geschichte eines grossen Rotweines; Beginn einer neuen Epoche 1007100 Punkte Guia Proensa 2010 Dichte Robe im Rot der dunklen Herzkirsche mit schwarzem, opakem Kern. In der Nase balsamische Aromen wogen von frisch geschnittenen Edelhölzern Zeder, Pinie im Wechselspiel mit reifen roten und schwarzen Früchten,  mineralisch und würzigen Noten. Am Gaumen fleischig, kraftvoll mit grossem Volumen und perfekt integriertem kraftvollem , gut strukturiertem Taningerüst. Majestätische Eleganz , komplex und harmonisch mit zartem Toffeschmelz , Mokka und reifen schwarzen Waldfrüchten. Eine Vermählung der Elemente Frucht (Trauben) , Boden (Terroir) und Wald (Holz).Nachhaltiges, langes Finale mit dreidimensionalem Ausklang. Ein grosses Trinkerlebnis für allerhöchste Ansprüche.

       
Adama Ribera del Duero 75 cl 2007 CHF 149.00

Er ist aus einem Projekt entstanden, in welchem in Spanien hervorragende Lagen gesucht wurden um einen Spitzenwein zu kreieren.2004 wurde Er zum ersten mal produziert und wurde auf Anhieb von Fachleuten in den Weinhimmel gelobt, was den Preis in die Höhe schnellen liess. Auszug aus der ersten Degu-Notiz von Renè Gabriel: violett, schwarz, satt in der Mitte. Tiefes schwarzbeeriges  Bouquet , Rauch, schwarze Schokonoten, Grahambrot, dunkles Karamell. Im Gaumen reiche, fette Tanine, viel Brombeeren im saftigen Extrakt. Die Gerbstoffe sind bereits etwas abgerundet, im Nachklang elegant mit feinen Schokobitternoten.

       
San Vincente Reserva Rioja 75 cl 2005 CHF 179.00

2 Bester Wein der Welt nach Stephen Tanzer`s Wine Enthusiast         Die 10 Besten Weine der Welt 2008

Die 99 / 100 Punkte Sensation Guia Proensa
Dichtes Purpur mit schwarzen Reflexsen. Nach dem dekantieren beginnt sich das kompakte, kraftvolle Bukett zu öffnen. Warme Aromen von Herzkirschen, reifen schwarzen Pflaumen Trüffelnoten und Kaminfeuer im Vordergrund, dahinter filigrane Aromen von Gewürzschokolade. Korinthen und frischer Minze. Am Gaumen präsentiert sich ein opulenter Körper mit betörender Vielschichtigkeit und grosser Finesse. Reife Waldbeeren, Backpflaumen und eingelegte Málaga Rosinen paaren sich mit Anklängen von Darjeelingtee, mediterranen Gewürzen und Expressopralinen. Die füllige; aber auch sanft integrierte Taninstruktur und die grossartige Mineralität vollenden den Gaumeneindruck dieses perfekten Weines.
 
AALTO  Ribera del Duero 75 cl 2007 CHF 129.00
 


Weitere Spzialitäten lösen sich ab !!!