Restaurant Adler Buchrain

"So fein es Fondue Chinoise"

Im Spycher !!!

 

Soooo herrlech heimelig !!!!!

 

Ab 2   Personen !!!!

 

 

S`Spezial Fondue Chinoise à Discretion:

Nach Alter Tradition von Hand geschnitten !!!

 

 

Schottischer Rauchlachs aus eigener Räucherei

mit Meerrettichschaum , Toast und Butter

oder

Gemischter Salat
an Französischer Sauce

 Fondue Chinoise vom Buffet

Kalb-, Rind-,  Schweine-,  und Geflügelfleisch

Pommes - frites , Kartoffelkroketten und Reis

 

  

Alle Fondues werden mit den folgenden Saucen serviert:

Tatar-, Knoblauch-, Hot Cocktail , Pommerysenf-mit Kräutern und Currysauce 

 

Garnituren 

Cornichons , Silberzwiebeli, Maiskölbchen,

Saisonale Früchte

 

Fondue Chinoise mit Salat                 CHF  54.00

Fondue Chinoise mit Rauchlachs       CHF  59.00

Fondue Chinoise hne Vorspeise         CHF  48.00

 

 

 

Von der Alp Jänzimatt " Herrenhütte " 1600 m ü.M.

 

S`Klassische Chäsfondue  250g pro Portion     CHF 28.50   pro Person

 

Cidre Fondue mit ( Apfelwein und Apfelwürfelchen )      CHF 29.50   pro Person

 

Walliser Tomatenfondue                                   CHF 29.50   pro Person

 

Schinkenfondue mit Rosé Wein                         CHF 34.00   pro Person

 

Heissgeliebtes Raclette aus Rohmilch                CHF 32.00   pro Person